Cocinar sin encender el horno este 28 de julio: 10 ideas para no disparar la factura de luz

Encender el horno hoy: mala idea

Este martes 28 de julio combina lo peor para tu factura de luz: precio disparado (0,3598 €/kWh en hora punta) y ola de calor en gran parte de España. Encender el horno una hora entre las 20 y las 22h te puede costar 0,80 €, más el calor extra en tu cocina. Estas son 10 ideas de comida rica sin encender el horno.

1. Gazpacho o salmorejo

El plato de verano por excelencia. Solo necesitas batidora, tomate, pan, ajo, aceite, vinagre y sal. Cinco minutos de preparación, y cero uso de horno o fuego. Y refresca.

2. Ensaladilla rusa fría

Con patatas y huevos ya cocidos en batch cooking del domingo. Mayonesa, atún, aceitunas, guisantes. Un clásico que triunfa en verano y no requiere cocinar más.

3. Poke bowl

Base de arroz cocido (mejor si lo cocinaste el domingo), atún o salmón en crudo, aguacate, pepino, edamame. Sano, saciante y sin cocina.

4. Sandwich vietnamita (bánh mì)

Pan tipo baguette, carne al momento en sartén (5 minutos), pepino, zanahoria rallada, cilantro, salsa de soja. Sabor increíble con muy poco fuego.

5. Ensalada de garbanzos con espinacas

Garbanzos cocidos de bote, espinacas frescas, feta, tomate cherry, aceite y limón. Un plato completo en 5 minutos, sin fuego ni horno.

6. Ceviche

Pescado blanco en cubos macerado con lima, cebolla morada, cilantro, ají. Sano, fresco y sin cocinar.

7. Wraps de pollo o tofu

Con pollo o tofu ya cocinado del día anterior. Tortilla de trigo, lechuga, tomate, salsa de yogur. Se prepara en 3 minutos.

8. Vitelo tonnato

Ternera cocida (o incluso del día anterior) cortada muy fina con salsa de atún, alcaparras y anchoas batida. Un clásico italiano ideal para verano.

9. Sushi casero rápido

Arroz cocido (batch cooking del domingo), aguacate, pepino, atún o salmón. Con esterilla o sin ella. Divertido de preparar y sin fuego adicional.

10. Tabla de embutidos y quesos

El plan más simple: jamón, queso, olivas, pan tostado (del día), fruta, tomate con aceite. Cero cocina y muy resultón para una cena informal.

Cuánto ahorras con estas ideas

Cocinar sin horno en un día como hoy puede ahorrarte 0,80-2 €/día solo en luz respecto a menús con horno u olla larga. En un verano, hablamos de 80-150 €. Y encima, tu casa no se convierte en un infierno por el calor de cocinar.

El paso definitivo

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